Baviera en Navidad: Múnich, Núremberg y Salzburgo

Baviera en Navidad: la tierra donde nacieron los mercados navideños. En Laponia vive Papá Noel, pero la Navidad tal y como la conocemos —las casetas de madera, el vino caliente, las galletas de especias, los coros cantando al anochecer— se inventó aquí, en el sur de Alemania, hace siglos. Este Puente de Diciembre os llevamos a las tres plazas que mejor lo cuentan: Múnich, Núremberg y Salzburgo. Cuatro días, vuelo desde Madrid, hotel en el centro de Múnich, desayunos y un guía en castellano que os abre cada ciudad. Y en Núremberg, el mercado navideño más famoso del planeta, donde quien inaugura la Navidad no es Papá Noel sino un ángel de melena rubia. Vuestros hijos van a volver sabiendo de dónde viene todo esto.

Día 1 | Sábado 5 de diciembre: Madrid – Múnich

Salida desde Madrid en vuelo regular hacia Múnich. A la llegada, recepción y traslado al centro, donde arranca la visita guiada por el corazón medieval de la ciudad. La Marienplatz es el punto de partida: en el centro se levanta la Mariensäule, la columna dorada de la Virgen que preside la plaza desde 1638. Enfrente, el Nuevo Ayuntamiento y su fachada neogótica esconden el carillón más famoso de Alemania, que cada día a las 11:00 y a las 12:00 pone en marcha treinta y dos figuras de tamaño real durante un cuarto de hora largo. Merece la pena esperar. Después, la Frauenkirche, con sus dos cúpulas verdes asomando sobre los tejados: buscad en el suelo, junto a la entrada, la llamada huella del diablo, que según la leyenda dejó el mismísimo demonio al reírse de una iglesia que creía construida sin ventanas. Tarde libre en el Christkindlmarkt de la Marienplatz, uno de los mercados de Navidad más antiguos de Alemania. Al anochecer, entre puestos de artesanía bávara y olor a salchicha y almendra, se entiende de golpe por qué se viaja hasta aquí en diciembre. El regreso al hotel esa noche corre por vuestra cuenta. Alojamiento.

Día 2 | Domingo 6 de diciembre: Múnich – Núremberg – Múnich

Desayuno y día completo en Núremberg, que durante siglos fue una de las ciudades más poderosas de Alemania y cuya historia guarda tanto el esplendor medieval como la página más oscura del siglo XX. La visita guiada recorre las murallas, sube por la Ruta Real hasta el castillo imperial y pasa por la casa natal de Alberto Durero, la Plaza del Mercado, la catedral y el antiguo hospital, cuyos edificios de entramado de madera se asoman sobre el río. Y luego, el motivo de venir: el Christkindlesmarkt, el mercado navideño más famoso del mundo, con casi cuatro siglos de tradición. Aquí se comen las Nürnberger, unas salchichas pequeñas con setecientos años de historia, y se compran los Lebkuchen, las galletas de jengibre y miel que llevan el nombre de la ciudad por medio planeta. Regreso a Múnich.

Dos apuntes para que los niños lo disfruten el doble. El primero: dentro del mercado hay una zona propia para ellos, la Kinderweihnacht, con carrusel antiguo y taller de galletas. El segundo, y este les encanta: en Núremberg quien inaugura la Navidad cada año no es Papá Noel, sino el Christkind, un ángel de melena rubia y corona dorada que aparece en el balcón de la iglesia y declara abierto el mercado ante miles de personas.

Día 3 | Lunes 7 de diciembre: Múnich – Salzburgo – Múnich

Desayuno y salida hacia Salzburgo, cruzando a Austria. La ciudad está encajada a los pies de los Alpes y vigilada por la fortaleza de Hohensalzburg, una de las más grandes de Europa que se conservan enteras. Pasearéis por el casco antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad, pasando por la catedral, la Residencia y la Plaza del Mercado hasta llegar a la Getreidegasse, esa calle estrecha donde cada comercio anuncia su oficio con un letrero de hierro forjado. En el número 9 nació Mozart en 1756, y la casa amarilla sigue ahí. Aviso a navegantes: esta es también la ciudad de Sonrisas y lágrimas, así que es probable que alguien acabe tarareando. Tiempo libre en su mercado de Navidad, que tiene más de quinientos años de historia, y para comer allí mismo alguna especialidad austriaca. Regreso a Múnich.

Día 4 | Martes 8 de diciembre: Múnich – Madrid

Desayuno y mañana libre para recorrer los mercados repartidos por los distintos barrios de Múnich, cada uno montado con su propia personalidad. La mayoría abre sobre las once. Tres recomendaciones: el Viktualienmarkt, el mercado de siempre de la ciudad, que en diciembre se llena de delicias; el de la Wittelsbacherplatz, donde decenas de casetas de madera recrean un mercado medieval con comerciantes vestidos de época y artesanos trabajando a la vista; y el Winter Tollwood, en la explanada del Theresienwiese, un mercado alternativo y ecológico con carpas de colores, conciertos, artesanía y un "bosque encantado" de esculturas iluminadas. A la hora convenida, traslado al aeropuerto y vuelo de regreso. Llegada a Madrid.

Si vuestros hijos os preguntan alguna vez de dónde salen los adornos, las galletas de especias y las canciones de estas fechas, la respuesta está en estas tres plazas. Cuatro días bastan para que lo vean con sus propios ojos: un ángel abriendo la Navidad desde un balcón, un carillón del siglo XX moviendo figuras a mediodía y una calle entera oliendo a jengibre. Volveréis con las manos frías, la bufanda impregnada de canela y la sensación de haber empezado diciembre como Dios manda.